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Grands classiques sucrés (édition 2016)

de

Eva Harlé, Aline Princet, Noémie Strouk

Livre d’occasion - Vente entre particuliers

Pratique - Nature - Voyages

Cuisine et gastronomie

Hachette Pratique
17/02/2016
9782011713865
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Résumé
Petit glossaire Abaisser : étendre et aplatir de la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Appareil : mélange d'ingrédients avant la cuisson. Bain-marie : placer un récipient contenant une préparation au-dessus d'une casserole d'eau en ébullition afin de la faire fondre s...
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Détails du produit
Titre :
Grands classiques sucrés
EAN :
9782011713865
Date de publication :
17/02/2016
Editeur :
Hachette Pratique
Format :
Broché
Nombre de pages :
189
Hauteur :
23 cm
Largeur :
20 cm
Epaisseur :
1 cm
Poids :
670 gr
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