La cuisine végétarienne (édition 2000)

Qu'y a-t-il de plus appétissant, de plus joyeux, de plus coloré qu'un marché avec ses étals où tous les verts - ceux des choux, des salades, des courgettes - contrastent avec le blanc laiteux des endives, le rouge vif des tomates, le violet profond des aubergines ? Où les effluves des fr...