Recettes de brasserie : un savoir-faire à la française
Recettes de brasserie : un savoir-faire à la française (édition 2013)
de
Daniel Galmiche
Livre d’occasion - Vente entre particuliers
Pratique - Nature - Voyages
Cuisine et gastronomie
Editions Prisma
24/10/2013
9782810404148
Résumé
Avec ce premier livre, le chef étoilé au Michelin Daniel Galmiche nous régale de délicieuses recettes accessibles à tous. Dans un souci de légèreté et de modernité, il propose des plats traditionnels de brasserie mais aussi de nombreux classiques réinterprétés et présentés «à sa façon». ...
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Avec ce premier livre, le chef étoilé au Michelin Daniel Galmiche nous régale de délicieuses recettes accessibles à tous. Dans un souci de légèreté et de modernité, il propose des plats traditionnels de brasserie mais aussi de nombreux classiques réinterprétés et présentés «à sa façon». ...
Lire plusDétails du produit
Titre :
Recettes de brasserie : un savoir-faire à la françaiseAuteur :
Daniel GalmicheEAN :
9782810404148Date de publication :
24/10/2013Editeur :
Editions PrismaGenre :
Sous-genre :
Format :
ReliéNombre de pages :
207Hauteur :
28 cmLargeur :
21 cmEpaisseur :
2 cmPoids :
1113 grOffres disponibles :
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Détails du produit
Titre :
Recettes de brasserie : un savoir-faire à la françaiseAuteur :
Daniel GalmicheEAN :
9782810404148Date de publication :
24/10/2013Editeur :
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Sous-genre :
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