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Sciences appliquées, CAP cuisine restaurant : alimentation, microbiologie, hygiène, équipements et risques professionnels (édition 2010)

de

Antoinette Paccard, Khadija Baddouj

Livre d’occasion - Vente entre particuliers

Scolaire

CAP - BEP - BAC PRO - BTS

Foucher
05/05/2010
9782216114177
Résumé
Sciences appliquées Alimentation, microbiologie, hygiène, équipements et risques professionnels Sciences appliquées Alimentation, microbiologie, hygiène, équipements et risques professionnels est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l'hôtell...
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Détails du produit
Titre :
Sciences appliquées, CAP cuisine restaurant : alimentation, microbiologie, hygiène, équipements et risques professionnels
EAN :
9782216114177
Date de publication :
05/05/2010
Editeur :
Foucher
Genre :
Scolaire
Format :
Broché
Nombre de pages :
128
Hauteur :
30 cm
Largeur :
21 cm
Poids :
408 gr
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