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Tartares & carpaccios (édition 2008)

de

Eric Léautey, Françoise Nicol

Livre d’occasion - Vente entre particuliers

Pratique - Nature - Voyages

Cuisine et gastronomie

Minerva
22/05/2008
9782830710168
Résumé
Des produits d'une extrême fraîcheur et des couteaux parfaitement aiguisés ! Voici les 2 règles d'or pour réussir Tartares et carpaccios ! Coupés en petits dés ou finement émincés, assaisonnés à merveille, vos poissons, crustacés, viandes, fruits ou légumes réveilleront vos papilles...
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Détails du produit
Titre :
Tartares & carpaccios
EAN :
9782830710168
Date de publication :
22/05/2008
Editeur :
Minerva
Format :
Relié
Nombre de pages :
157
Hauteur :
27 cm
Largeur :
20 cm
Epaisseur :
2 cm
Poids :
958 gr