Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Découper, assaisonner, cuire, les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi (édition 2015)

Traité de Miamologie Miamologie [(...)]  n. f. XXI e  s. De l'onomatopée « miam » et du suffixe « logie ». Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la cuisine en s'attachant tout spécialement au « pourquoi » des choses,...