Je cuisine en 15 leçons. Bonbons et friandises : 15 techniques et 30 recettes
Je cuisine en 15 leçons. Bonbons et friandises : 15 techniques et 30 recettes (édition 2010)
de
Thomas Feller-Girod, Amélie Roche, Denize Sofia Maaloe
Livre d’occasion - Vente entre particuliers
Pratique - Nature - Voyages
Cuisine et gastronomie
Hachette Pratique
22/09/2010
9782012302600Résumé
Caramels au beurre salé, pralines, oursons au chocolat, roudoudous, pastilles à la réglisse, sucettes, marrons glacés... retrouvez 30 recettes gourmandes pour préparer des bonbons et des friandises maison.
Réalisation du caramel, des fruits confits, de la pâte d'amandes, de la meringu...
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Caramels au beurre salé, pralines, oursons au chocolat, roudoudous, pastilles à la réglisse, sucettes, marrons glacés... retrouvez 30 recettes gourmandes pour préparer des bonbons et des friandises maison.
Réalisation du caramel, des fruits confits, de la pâte d'amandes, de la meringu...
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Détails du produit
Titre :
Je cuisine en 15 leçons. Bonbons et friandises : 15 techniques et 30 recettesSérie :
Sous-catégorie :
EAN :
9782012302600Date de publication :
22/09/2010Editeur :
Hachette PratiqueGenre :
Sous-genre :
Format :
ReliéNombre de pages :
96Hauteur :
23 cmLargeur :
18 cmPoids :
266 gr
