Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs
Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs (édition 2013)
de
Juliet Sear
Livre d’occasion - Vente entre particuliers
Pratique - Nature - Voyages
Cuisine et gastronomie
Larousse
11/09/2013
9782035891730Résumé
Le livre de la Décoration de gâteaux
Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de pâte à sucre ou de pâte d'amande, le décorer avec un glaçage royal ou des fleurs en pâte de chocolat, réaliser une pièce montée... Découvrez toutes les bases et les techn...
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Le livre de la Décoration de gâteaux
Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de pâte à sucre ou de pâte d'amande, le décorer avec un glaçage royal ou des fleurs en pâte de chocolat, réaliser une pièce montée... Découvrez toutes les bases et les techn...
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Détails du produit
Titre :
Le livre de la décoration de gâteaux : pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifsAuteur :
Juliet SearTraducteur :
Marion Richaud-VillainEAN :
9782035891730Date de publication :
11/09/2013Editeur :
LarousseGenre :
Sous-genre :
Format :
BrochéNombre de pages :
239Hauteur :
25 cmLargeur :
20 cmEpaisseur :
2 cmPoids :
1010 gr
