Poisson malin, poisson facile
Poisson malin, poisson facile (édition 2002)
de
Annie Perrier-Robert, Jean-Luc Syren, Valérie Walter
Livre d’occasion - Vente entre particuliers
Pratique - Nature - Voyages
Cuisine et gastronomie
Dormonval
15/04/2002
9782737248030Résumé
Les poissons d'eau douce ou d'eau de mer sont un trésor de la nature. Riches en protéines et en sels minéraux, pauvres en graisse, ils nous offrent de surcroît un éventail de modes de préparation et de saveurs. Simplement poché, cuit en papillote ou délicatement transformé en mousseline,...
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Les poissons d'eau douce ou d'eau de mer sont un trésor de la nature. Riches en protéines et en sels minéraux, pauvres en graisse, ils nous offrent de surcroît un éventail de modes de préparation et de saveurs. Simplement poché, cuit en papillote ou délicatement transformé en mousseline,...
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Détails du produit
Titre :
Poisson malin, poisson facileEAN :
9782737248030Date de publication :
15/04/2002Editeur :
DormonvalGenre :
Sous-genre :
Format :
BrochéNombre de pages :
95Hauteur :
22 cmLargeur :
13 cmPoids :
200 gr
